Workshop Fermentieren In Herrliberg

Am 17.9. ist am Nachmittag um 14 Uhr Fermentieren angesagt.

Was Du mitnehmen darfst:

-Einen Bio Weisskohl oder Bio Rotkohl

-eine Raffel

-zwei bis drei luftdicht abschliessbare Einmachgläser mit Gummiring.

Was ich biete:

-Eine grosse Arbeitstafel

-unjodiertes Salz

-Schüsseln um das geraffelte Kraut zu kneten

-Gewürze und Heilkräuter, um das Kraut zu aromatisieren

-Mein ganzes Wissen und Deines

-Kaffee und Tee und etwas zum Zvieri

Bitte anmelden unter text@annaesposito.ch. Die Teilnehmerzahl ist limitiert.

Ich freue mich über einen tollen Nachmittag und eine schöne Milchsäuregärung!